Diário de bordo e taça de vinho

Blog

Histórias, dicas e bastidores do mundo do vinho pelos nossos enólogos e sommeliers.

Adega histórica
15 de Maio, 2024

Os Segredos da Pisa a Pé: Por Que Voltamos às Origens

Descubra por que retomamos o método tradicional de pisa a pé em lagares de granito e como isso transforma nossos vinhos.

Tradição Produção
Taça de vinho
2 de Maio, 2024

Guia de Harmonização: Vinhos Tintos e Queijos

As melhores combinações entre nossos tintos e queijos artesanais — um guia prático para suas próximas taças.

Harmonização Gastronomia
Vinhedo
18 de Abril, 2024

Safra 2024: Notas do Enólogo Sobre o Ciclo da Videira

Catarina Templo compartilha suas impressões sobre o ciclo vegetativo deste ano e as perspectivas para a colheita.

Safra Vinhedo
Espumante
5 de Abril, 2024

O Método Tradicional: Como Nasce Nosso Espumante Brut Nature

Dos tanques de primeira fermentação à remuage e dégorgement — o passo a passo da produção do Templo Brut Nature.

Espumante Técnica
Pôr do sol no Douro
20 de Março, 2024

Tour Virtual: Um Passeio Pelos Vinhedos da Quinta do Templo

Conheça cada uma das nossas 12 parcelas — seus solos, exposições solares e as castas que ali florescem.

Tour Terroir
Garrafeira
8 de Março, 2024

Como Montar Sua Própria Garrafeira em Casa

Dicas essenciais para armazenar, envelhecer e organizar seus vinhos — do iniciante ao colecionador.

Dicas Guardião
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Demo do modelo Winery, um dos 40 modelos de site do Templo Premium V7.Ver os 40 modelos →